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Description du livre

  • Nom du fichier : vegan.pdf
  • ISBN : 2842213661
  • Date de sortie : April 30, 2014
  • Nombre de pages : 324 pages
  • Autor : Marie Laforet
  • Éditeur : La Plage

Vegan

Livre gratuit en ligne

Une somme très complète sur la cuisine végétalienne (sans aucun produits animaux): la participation d’un médecin spécialiste de la nutrition, plus de 500 recettes très illustrées… Un chapitre rédigé par le docteur Jérôme Bernard Pellet, expose les grandes lignes de l’équilibre nutritionnel végétalien : où trouver protéines, calcium, vitamine B12… les erreurs à éviter, les publics à risques… Plus qu’un simple recueil de recettes l’ouvrage propose des informations sur les ingrédients phares de la cuisine vegan (noix, graines de lin, pois chiches, avocat…) et insiste sur les savoir-faire nouveaux à acquérir : fabriquer des fromages végétaux, des crèmes ou des laits vegan… Au total plus de 500 recettes pour toutes les situations, du barbecue au réveillon, avec un point fort sur les desserts spécifiques (mousse au chocolat sans oeufs, «cheese» cake vegan…)

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What Is a Vegan? What Do Vegans Eat?, Vegan refers to either a person who follows this way of eating or to the t itself. That is, the word vegan can be an adjective used to describe a food item, as in, « This curry is vegan », or, it can be used as a noun, as in, « Vegans like cookies, too. », Vegan Made Easy – Complete Info & Resources – Vegan.com, Expert information on every conceivable vegan topic—including why & how to go vegan, nutrition, cooking, and book & product re mendations.,

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